مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطر مقلي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

قطعي الفطر المقشر والمغسول، وضعيه في مقلاة حتى يتبخر العصير. اقلي مكعبات البقع ودوائر البصل والكمون، وأضيفي البطاطس المسلوقة المفرومة إلى دوائر. عندما تتشكل قشرة مقرمشة، أضيفي الفطر المطهي وملحها واقليها مرة أخرى.

الفطر الطازج - 500 جم، ذرة (سبج، مربط) - 50 جم، بصل - 1 كمبيوتر، بطاطس - 500 جم، ملح حسب الرغبة، كمون حسب الرغبة