مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطر مقلي -2

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

كل شيء بارع بسيط! سيكون الفطر المقلي الطازج لذيذًا بشكل غير عادي إذا تبخرت سائلًا زائدًا منه في مقلاة، ثم قلته في الزيت.

الزبدة حسب الرغبة، زيت عباد الشمس حسب الرغبة، الفطر الأبيض الطازج حسب الرغبة، شانتيريل طازج حسب الرغبة، بودبيريزوفيكي طازج حسب الرغبة، حور أسبان طازج حسب الرغبة، زبدة طازجة حسب الرغبة، موهوفيكي طازج حسب الرغبة

الأوتاد البيضاء، وكذلك الحور الرجالي، والبولات، والزبدة، والموشوفيك، موضوعة في مقلاة من الحديد الزهر، مملحة وتحتفظ بها حتى تتبخر الرطوبة. ثم ضعي الزبدة واقلي الفطر حتى تظهر القشرة الذهبية البنية. يتم قلي الشانتيريل بشكل منفصل. إنها جيدة جدًا في زيت عباد الشمس.