مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كافيار الفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

تناول الفطر المسلوق أو قطعه جيدًا أو مرره عبر مطحنة اللحم. ثم يقلب البصل المقلي قليلاً بالفطر ويخفف بمرق الفطر ويترك على نار خفيفة حتى يغلي الجزء الأكبر من السائل ويتبل بالتوابل ويقدم باردًا.

فلفل حسب الرغبة، فطر طازج - 300 جرام، مرق فطر - 1 كوب، ثوم - 3-4 أسافين، بصل أخضر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خل حسب الرغبة