مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح الفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

يقطع الفطر المحضر ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء مع البصل المفروم ناعماً والدهون. إذا لم يكن السائل كافيًا، يمكنك صب القليل من الماء المسلوق. انقع واضغط على الكعكة. نمرر الفطر وكعكة من خلال مطحنة اللحم بشبكة صغيرة، ونضيف فتات الخبز والبيض والملح والفلفل والأعشاب ونخلطها جيدًا. تقسيم الكتلة إلى شرائح صغيرة عالية، ولفها في فتات وقليها على نار عالية على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية فاتحة. نقدم شظايا على طبق بيضاوي مع الفجل والبطاطس وسلطة الملفوف الأحمر.

فلفل حسب الرغبة، فطر طازج - 400 جرام، أو فطر مجفف - 80 جرام، دهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بصل - 1 كمبيوتر، زبدة - 60 جم، كعكة - 100 جم، بيضة - 1 كمبيوتر، شبت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خضراء بقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فتات خبز حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة