مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطر مطهو ببطء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

يطحن الفطر ويقطع الساقين ويغسل الأغطية ويغلي بكمية صغيرة من الماء. استخدم هذا التفكيك وأرجل الفطر لتحضير أطباق أخرى. اسكبي الدقيق في وعاء وأضيفي البيض والملح وبعض السكر واسكبي الحليب وقلبي جيدًا. تغمس قبعات الفطر المسلوقة الجافة في هذه العجينة وتقلى في كمية كبيرة من الزيت النباتي المغلي (أقل بقليل من نصف قدر).

الفطر الطازج - 500 جرام، دقيق القمح - 0.5 كوب، بيض - 1 كمبيوتر، حليب - 0.5 كوب، زيت نباتي - 1 كوب، ملح حسب الرغبة، سكر حسب الرغبة