مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطر في كريمة حامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

قطع الفطر الطازج المحضر إلى مكعبات أو أطباق. بعد الغليان، قطعي الفطر المجفف إلى شرائح أو أسافين. اقلي الفطر. يجب قلي الفطر الطازج حتى ينضج. يمكنك إضافة البصل المقلي إلى الفطر. يُسكب الفطر المقلي بالكريمة الحامضة أو صلصة الكريمة الحامضة، ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُغلى المزيج. رشي الخضر عند التقديم. يجب سكب الفطر الحامض بعد قليه بالكامل، وإلا فسوف يتحول إلى فطر مسلوق وليس مقلي

فطر أبيض طازج - 115 جم، أو بيروزوفيكي طازج - 115 جم، أو فطر أسبن طازج - 115 جم، أو شامبينيون طازج - 115 جم، أو موريل - 150 جم، أو فطر مجفف - 38 جم، مارجرين - 10 جم، كريمة حامضة - 50 جم، أو صلصة - 75 جم