الفطر مخبوز في البيض
1 حصة
يرفع الفطر من التتبيلة، ويرش بالقش، ويقلى مع البصل المفروم في مقلاة مسخنة لمدة 5 دقائق، ملح، أضف البازلاء. يخفق البيض حتى تتشكل الرغوة، مع التحريك المستمر يصب الحليب فيها تدريجياً. اسكب الفطر بالخليط الذي تم الحصول عليه وضعه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة. قدمي طبق ساخن على الطاولة.
يرفع الفطر من التتبيلة، ويرش بالقش، ويقلى مع البصل المفروم في مقلاة مسخنة لمدة 5 دقائق، ملح، أضف البازلاء. يخفق البيض حتى تتشكل الرغوة، مع التحريك المستمر يصب الحليب فيها تدريجياً. اسكب الفطر بالخليط الذي تم الحصول عليه وضعه في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة. قدمي طبق ساخن على الطاولة.
مخلل الفطر - 300 جرام، بيض - 5 قطع، بازلاء معلبة - 0.5 كوب، زيت نباتي - 0.5 كوب، بصل - 1 كمبيوتر، حليب - 0.5 كوب، ملح حسب الرغبة