مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس المقلية مع البصل والفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

يغلي الفطر المغسول والمفروم في ماء متبل مملح، ثم يزيل الفطر، ويترك الماء يصرف، ويوضع في مقلاة مع الدهون الساخنة ويقلى. قطع البطاطس إلى شرائح والقلي أيضًا. بنهاية التحميص، يخلط الملح مع الفطر المقلي وشرائح البصل المحمصة بشكل منفصل. عند تقديمه، يمكنك وضع البطاطس المقلية على أحد طرفي الطبق، والفطر المقلي على الطرف الآخر، وتزيينه بشرائح البصل في الأعلى.

البطاطس - 800 جرام، البصل - 120 جم، الدهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فطر طازج - 400 جرام، ملح حسب الرغبة