مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

براعم مقلية مع كريمة حامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

لماذا البراعم المقلية الطازجة لذيذة! وإذا أضفت إليها كريمة حامضة ورشتها بالشبت الطازج من أجل الرائحة، فلا يمكنك سحب أذنيك بعيدًا عن مثل هذا الشيء اللذيذ)

براعم طازجة - 1 كجم، زبدة - 0.5 كوب، كريمة حامضة - 1 كوب، شبت - 5-6 أغصان، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة

اشطف الفطر ورميه في مصفاة حتى يصبح الزجاج مائياً. يُقطع ويُقلى في الزبدة لمدة 20 دقيقة. ثم أضيفي الكريمة الحامضة والملح والفلفل واستمري في قلي البراعم بالكريمة الحامضة لمدة 10 دقائق. قبل التقديم، رشي البراعم المقلية في الكريمة الحامضة مع الشبت المفروم ناعماً.