مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودنغ الزبدة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / فطر

1 حصة

يُغلى 300 جرام من الفطر في ماء مالح، ويُصبغ في مصفاة، ويُجف ويُقطع ناعماً. صب فتات الخبز مع الحليب المغلي. عندما تبرد، نثر جيدًا، نضع الزبدة، نطحن بالصفار (2 pc. )، الفطر، الملح، الفلفل، 100 جرام من الدقيق و 50 جرام من الجبن المبشور بحيث يكون الخليط سميكًا مثل الكريمة الحامضة. اخفق السناجب في رغوة باردة واعجن العجينة برفق. اخبز كل شيء في علبة مدهونة بالدهون. قدميها مع الزبدة المذابة.

زبدة طازجة - 300 جرام، فتات مطحونة حسب الرغبة، حليب حسب الرغبة، صفار - 2 جم.، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، دقيق حسب الرغبة، جبن - 50 جم، كريمة حامضة حسب الرغبة، زبدة مذابة حسب الرغبة