تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تكساس جولاش




تقشر الخضار والبصل والثوم وتقطع ناعماً وتقطع الجزر إلى قش وتقطع البطاطس إلى مكعبات وتقطع الكرفس إلى قطع. يقطع اللحم إلى قطع ويقلى بالزيت. يُضاف البصل والثوم والملح ويُرش بالدقيق ويُقلب ويُقلى حتى يحمر الدقيق ويُضاف أوراق الغار والطماطم مع العصير والمرق والماء. السائل بالكاد يجب أن يغطي اللحم. يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة 1، ثم يُضاف البطاطس والكرفس والجزر ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقائق أخرى، ويُضاف البازلاء قبل 5 دقائق من نهاية الغليان.

لحم بقري - 600 جرام، بصل - 2 pcs.، ثوم - 2 pcs.، جزر - 200 جرام، بطاطس - 500 جرام، كرفس حسب الرغبة، زيت نباتي حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، طماطم معلبة في عصير خاص بها - علبة 1، بازلاء آيس كريم خضراء - 100 غ، مرق حبيبي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة