جولاش قبطان السمك

3 حصص


يقطع شرائح السمك إلى قطع ويقلى بقليل مع البصل ويوضع في قدر. يُضاف هريس الطماطم والفلفل وورق الغار والملح وبعض الماء ويُخلط ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. ضعي الكريمة الحامضة قبل 5 دقائق من نهاية الإطفاء. قبل التقديم، اسكبي الصلصة التي يتم فيها طهي الجولاش. طبق جانبي - بطاطس مهروسة، عصيدة حنطة سوداء، أرز معكرونة مسلوق.