مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

رنجة جولاش

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / جولاش / جولاش من الأسماك

قم بتنظيف الرنجة من العظام ورشي عليها عصير الليمون وقطعيها إلى مكعبات. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى على الطحن ويُضاف الدقيق ويُخلط مع البني. يُضاف القليل من الماء الساخن، ويُترك قوام الصلصة السميكة والملح ويُضاف الفلفل الأحمر ويُطهى لمدة 10 دقائق. أضيفي صلصة الورستر وقطع الرنجة، واتركيها على نار خفيفة. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الزبادي وشريحة من قشر الليمون.

الرنجة - 6 pcs.، القطران - 40 غ، البصل - 3 pcs.، الدقيق حسب الرغبة، الصلصة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبادي - 0.5 زجاجة، فلفل أحمر حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، ليمون - 1 كمبيوتر.