مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كافيار كالاماري

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / من المأكولات البحرية

1 حصة

يتم تقطيع الحبار ناعماً، مع البصل المفروم ناعماً، والبصل البني، والطماطم المقشرة والمفرومة، والمتبلة بالملح والفلفل والمطهي حتى يتبخر السائل تمامًا. يتم تبريد الكافيار النهائي ووضعه في طبق مع شريحة ورشه بالبصل الأخضر المبشور.

الحبار المعلب - 60 جم، البصل البصيلي - 20 جم، البصل الأخضر - 10 جم، الطماطم - 50 جم، الزيت النباتي - 15 جم، الفلفل الحلو - 10 جم، الملح - 1 جم