مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حبار مطهو بالفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / من المأكولات البحرية

3 حصص

نظف الحبار واشطفه وقطعه إلى شرائح. ضعي الفرك في مقلاة مع زيت نباتي دافئ، أضيفي النبيذ واغليه. يُمزج الكتلة الناتجة مع الطماطم protertymi والحبار والفطر المسلوق حتى polugotovnosti. يُسكب الملح والفلفل ويُسكب الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. قدميها ساخنة.

الزيت النباتي - 0.5 كوب، سبرات - 5 قطع.، ثوم - 2 أسافين، نبيذ أبيض جاف - 0.5 كوب، طماطم - 5-6 قطع.، فطر مجفف - 2-3 قطع.، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة