مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الحبار في ليغوريان

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / من المأكولات البحرية

3 حصص

قطعي كيس الحبار إلى حلقات والمخالب إلى قطع. يُملح ويُقلى في مقلاة، ثم يُضاف البنجر narezannuyu المسلوق ويُسكب في النبيذ الأبيض الجاف. تجف لمدة 10-15 دقيقة، وتضاف الطماطم المهروسة والماء ورشة من pertsa الأخضر المطحون والبقدونس المفروم جيدًا. ينضج على نار معتدلة لمدة 30 دقيقة. أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى الطبق النهائي.

نبيذ أبيض جاف - 0.5 كوب، زيت نباتي - 0.5 كوب، هريس طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار بقدونس - 1 ملعقة صغيرة، بنجر - 1 كمبيوتر، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة