مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بلح البحر بحار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / من المأكولات البحرية

3 حصص

يُغلى بلح البحر في كمية صغيرة من الماء مع ورق الغار والبصل المفروم ناعماً. يُقلى الدقيق بشكل منفصل في الزيت، ويُسكب في النبيذ الأبيض، ويُفكك بلح البحر، وعصير الليمون، ويُغلى الحمص من 10 إلى 15 ميل، مع التحريك مع الخفاقة. يُرفع عن النار ويُتبل بصفار البيض النيء والملح والفلفل، ثم يُمزج بلح البحر ويُمزج. املأ قشور بلح البحر المغسولة جيدًا بالخليط ورشيها بالأعشاب. قدميها ساخنة.

بلح البحر - 750 جم، زيت الزيتون - 0.66 كوب، دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، نبيذ أبيض جاف - 0.5 كوب، ليمون - 1 كمبيوتر، بيض - 2 pcs.، بقدونس أخضر - 1 ملعقة صغيرة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة