مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بلح البحر مسلوق بالأرز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / من المأكولات البحرية

3 حصص

اطوي بلح البحر في قدر، ضعي ورق الغار والملح واسكبي الماء واغليه. في نفس المرق، يُغلى الأرز حتى ينضج نصفه، ويُمزج مع البصل المقلي والطماطم. يُضاف الملح والفلفل ويُخلط جيدًا. يُقلى لحم بلح البحر في الزبدة مع البصل ويُمزج مع الأرز. املأ الأحواض بالخليط المحضر، وضعها في قدر، وغطيها بطبق، واسكبها في القليل من التفكيك، وأغلق kryshkoy واطهيها لمدة 25-30 دقيقة. تقدم إلى الطاولة دون إخراجها من الأحواض.

زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة، بصل - 2 ملعقة كبيرة، أرز - 1 كوب، هريس طماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، جذر بقدونس - 1 قطعة، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، بلح البحر - 0.75-3.5 كجم