مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أسقلوب البحر مخبوز بالفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / من المأكولات البحرية

2 حصص

قسمي الإسكالوب المسلوق على الألياف وقطعيه إلى شرائح. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى قليلاً ويُضاف فطر البورسيني المسلوق المفروم جيدًا ويُقلى لمدة 4-5 دقائق. Polozhit الإسكالوب المحضر، رش الملح والفلفل. تُسكب القليل من صلصة الكريمة الحامضة في المقلاة، وتوضع الكتلة المحضرة وتُسكب فوق الصلصة المتبقية. يُرش فوقها بالجبن المبشور ويُسكب فوق الزبدة ويُخبز في الفرن. يمكن أيضًا خبز الإسكالوب في صلصة الطماطم.

أسقلوب البحر - 300-400 جرام، البصل - 2-3 pcs.، الفطر المجفف - 2-3 pcs.، الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، صلصة كريمة حامضة - 300 جرام، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة