مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هلبوت على خبز محمص تحت صلصة بروفنسال

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / من المأكولات البحرية

2 حصص

قطعي شرائح الهلبوت منزوعة الجلد إلى أجزاء، وتبليها بالتوابل والملح والشحوم بالقشدة والزبدة ورشيها بالجبن المبشور واقليها حتى تنضج. يُحضر الخبز المحمص المقلي بالزيت بشكل منفصل ويتبل بالثوم. قدمي السمك الساخن على الخبز المحمص مع صلصة البروفنسال.

هلبوت - 500 جم، زبدة - 50 جم، كريمة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، جبن مبشور - 60 جم، خبز - 6-8 قطع، ثوم - 1 جم، فلفل - 1 جم، ملح - 1 جم