جراد البحر في البيرة أو الكفاس
1 حصة
يتم إلقاء جراد البحر المسلوق في مصفاة أو منخل، ويتم فصل أعناق المخالب وتنظيف جراد البحر من الإطار. توضع الأعناق المنظفة على شريحة في أطباق خاصة، وتوضع المخالب النظيفة حولها.
يتم إلقاء جراد البحر المسلوق في مصفاة أو منخل، ويتم فصل أعناق المخالب وتنظيف جراد البحر من الإطار. توضع الأعناق المنظفة على شريحة في أطباق خاصة، وتوضع المخالب النظيفة حولها.
سرطان الأنهار - 5 pcs.، الملح - 10 جم، البيرة - 250 جم، أو الكفاس - 250 جم