تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عصيدة هائلة

عصيدة هائلة... 6 حصص
25 دقيقة في 25 دقيقة

منذ الطفولة، نعلم جميعًا أن العصيدة الأكثر فائدة هي «هرقل» أو عصيدة الشوفان. وصفة صنعها بسيطة للغاية، ويمكنك تنويع العصيدة بالزبيب أو المكسرات أو المربى أو التوت الطازج. كيف تصنع العصيدة الهائلة ؟

رقائق الشوفان - 270 جم (ما يزيد قليلاً عن 2.5 كوب *)، الحليب - 600 جم (حوالي 2.5 كوب)، الماء - 200 جم (0.75 كوب)، الزبدة - 40 جم (2 ملعقة كبيرة)، السكر - 50-100 جم (0.25-0.5 كوب)، الملح - 0.5 ملعقة صغيرة، (* حجم الكوب - 250 مل)
قم بتحضير مكونات العصيدة على الحليب.
يُخفف الحليب بالماء ويُسكب في قدر ويُغلى المزيج. ... يُخفف الحليب بالماء ويُسكب في قدر ويُغلى المزيج.
يُضاف الملح والسكر ويقلب وينام الشوفان «هرقل». ... يُضاف الملح والسكر ويقلب وينام الشوفان «هرقل».
يُقلب ويُطهى العصيدة الغليظة مع غليان ضعيف لمدة 15... يُقلب ويُطهى العصيدة الغليظة مع غليان ضعيف لمدة 15-20 دقيقة حتى يتكثف.
عند الإمداد، ضع الزيت في أطباق مع العصيدة. ... عند الإمداد، ضع الزيت في أطباق مع العصيدة.

وفقًا لهذه الوصفة، العصيدة سميكة، وحتى جافة، لكنها لذيذة جدًا! إذا كنت بحاجة إلى طهي عصيدة شوفان أكثر رقة، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من الحليب 2 مرات.