مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الرنجة (الرنجة، السردين)، مخبوزة في صلصة الكريمة الحامضة مع عصيدة الحنطة السوداء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كاشي / عصيدة الحنطة السوداء

2 حصص

يقطع السمك إلى شرائح، ملح، فلفل، دفعة في الدقيق ويقلى على كلا الجانبين. ضعي عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة، المتبلة بالبصل المقلي والدهون، على المقلاة المدهونة بالدهون، ضعي السمك المقلي فوقها. تُسكب صلصة الكريمة الحامضة وتُرش بالجبن المبشور وتُخبز في الفرن. قبل التقديم، اسكبي الزبدة المذابة.

الرنجة - 500 جرام، دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل - 3 مرات، حنطة سوداء - 1 كوب، جبن - 50 جرام، فلفل حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة