مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عصيدة القرنبيط

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كاشي

1 حصة

قشر القرنبيط من الأوراق الخضراء واليرقات. يُسكب بالماء المغلي المملح، ويُمسك لمدة 10 دقائق، ويُتناول في طبق مع ماء مملح ساخن مع إضافة زيت نباتي. يغلي على نار خفيفة حتى ينضج. قطع النورات، ومسح الباقي من خلال منخل. أضف القليل من تفكيك الملفوف، وبضع قطرات من عصير الليمون والملح حسب الرغبة إلى الهريس الناتج. يخلط الدقيق بالزبدة ويعجن جيدًا ويشكل كرة يتم إنزالها في مقلاة مع الهريس. أضيفي الزهور المقطعة في 10 دقائق. يقف لبضع دقائق أخرى على نار خفيفة، ويرش باللون الأخضر الشبت المفروم ويقدم

القرنبيط - 2 ملعقة كبيرة، الزبدة - 60 جم، الدقيق - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ليمون - 0.5 pcs.، أو حمض الستريك حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة