مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ليلة رأس السنة الجديدة كوتيا

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كاشي / كوليفو

1 حصة

تخطى 500 جرام من الأرز، واشطفه، واسكبه بالماء البارد، واتركه يغلي، ورميه على مصفاة أو مصفاة واشطفه بالماء البارد. ثم املأ الأرز مرة أخرى بالكثير من الماء البارد واطهيه حتى ينضج، دون تدخل. ماء التصريف، الأرز البارد. يبشر اللوز الحلو المحروق بالماء المغلي، ويضاف السكر المحبب، ويقلب، ويخفف مع القليل من الماء ويمزج مع الأرز. تحريك الكتلة وإضافة الزبيب المغسول والمحروق (200 جم) والقرفة واخلطها جيدًا مرة أخرى. ضعي طبقًا كبيرًا، وعانقيها في الأعلى ورشيها حسب الرغبة مع السكر البودرة. يقدم بشكل منفصل الحليب قليل الدسم، هلام الفاكهة.

الأرز - 500 جرام، اللوز حسب الرغبة، السكر حسب الرغبة، الزبيب - 200 جرام، القرفة حسب الرغبة، مسحوق السكر حسب الرغبة