مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الشمندر مع عصيدة الأرز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كاشي / عصيدة الأرز / عصيدة الأرز على الحليب

1 حصة

اغسل الشمندر وقشره وقطعه إلى قش وضعه في قدر واسكب 2 كوب من الماء والملح واتركه يغلي وانام. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُضاف السكر ويُطهى تحت نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويُرفع عن النار ويُصر لمدة 20 دقيقة. ثم اسكبي الحليب الساخن واسلقيه دون تحريك واتركي الزبدة واخلطيها وقدميها.

البنجر - 500 جرام، الأرز - 1 كوب، الحليب - 1 كوب، السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة