مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / شرائح البطاطس

1 حصة

قشر البطاطس واغسلها واطهيها. يصفى التفكيك، ويجفف البطاطس ويمسحها ساخنة، كما هو الحال مع البطاطس المهروسة. يضاف البيض والبصل المقلي إلى البطاطا المهروسة المبردة قليلاً، جيد. يقلب ويقطع إلى شرائح. تقطع الشرائح في الدقيق أو الفتات وتقلى على كلا الجانبين حتى تتشكل القشرة الذهبية. عند التقديم، اسكب الزبدة أو الكريمة الحامضة على شرائح البطاطس، ورشي البقدونس أو الشبت الأخضر

البطاطس - 8-10 pcs.، البيض - 2 pcs.، الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بصل - 1 كمبيوتر، زبدة - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة