مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح البطاطس مع الفطر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / شرائح البطاطس

1 حصة

اطهي البطاطس المقشرة في الماء المملح، ضعي البيض في الهريس الناتج، وقليل من الدقيق، والبصل المفروم ناعماً والفطر المطهي ناعماً. اصنع شرائح مستديرة مسطحة، ولفها في فتات واقليها على كلا الجانبين في دهون ساخنة.

بطاطس - 1 كجم، فطر طازج - 2-3 ملعقة كبيرة، بيض - 2 كجم، دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل - 80 جرام، دهون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة