مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح البطاطس مع القراص

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / شرائح البطاطس

1 حصة

تصنع البطاطا المهروسة من البطاطا النيئة. اغلي أوراق القراص في الماء المغلي، ثم اقطعيها جيدًا واهرسيها واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق مع البصل المحمص. اخلطي كل هذا مع البطاطس المهروسة، مع إضافة البيض والدهون ودقيق القمح والملح والتوابل حسب الرغبة. مقطعة إلى شرائح ومقلية. قدميها على الطاولة مع الكريمة الحامضة أو صلصة الفطر أو البصل المحمص.

البطاطس - 800 جرام، القراص - 400 جم، البيض - 4 قطع.، الدهون - 40 جم، دقيق القمح حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، التوابل حسب الرغبة