مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر لحم الضأن مع طرخون

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح

1 حصة

اقلي منتجًا نصف نهائي من الشرائح الطبيعية من لحم الضأن على الدهون الساخنة وأزيليها. يقلى البصل المفروم على نفس الدهون، مضيفًا الفلفل الحلو والطماطم المفرومة ناعماً. ضعي الشرائح المقلية واسكبي القليل من الماء والملح واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. قم بإزالة الشرائح ومسح الصلصة واتركها تغلي. عند تقديم الطاولة على طبق مع شريحة، ضعي الترتشون مع البطاطس وضعي فوق الشرائح واسكبي الصلصة. يحضر الزينة على النحو التالي: اقلي الطرخون (حبات المعكرونة) قليلاً في الزيت مع البصل والبقدونس واطهيه حتى ينضج. ثم أضيفي مكعبات البطاطس والملح واطهيها حتى تنضج.

لحم الضأن - 165 جم، الدهون - 15 جم، الفلفل الحلو - 4 جم، الطماطم - 30 جم، البقدونس الخضر - 1 جم، المعكرونة - 30 جم، البطاطس - 103 جم، الملح - 3 جم