مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

وجبة خفيفة «مطابقة» من الشرائح والخضروات الطازجة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / كرات اللحم المفروم

1 حصة

يُمزج اللحم المفروم والفتات والقشدة الحامضة والبيض المخفوق ويتبل بالملح والفلفل. من الكتلة المضروبة جيدًا، اصنع 16 شرائح صغيرة مستديرة واقليها في زيت نباتي أو دهون بحيث يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني قليلاً. خيط الشرائح المبردة على عصا تتخللها شرائح سميكة من المخلل، مقطعة إلى نصفين أو إلى أربعة أجزاء من الطماطم وقطع من الفلفل. تقدم مع الخبز الأبيض أو الخبز المقرمش أو السيبيك، يمكنك أيضًا تقديم صلصة المايونيز مع هريس الطماطم والأرز المسلوق.

لحم مفروم - 300 جرام، فتات مطحون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، كريمة حامضة - 3 أكواب، بيض - 1 جهاز كمبيوتر، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، خيار مملح - 1-2 pcs.، طماطم - 3-4 pcs.، فلفل أخضر - 2 pcs.، دهون حسب الرغبة، أو زيت نباتي حسب الرغبة