مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح الكوسة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح

1 حصة

اغسل الكوسة، قشر، مقطوع من كلا الجانبين. اشطف وابشر في أطباق واسعة، ملح، حرك. إمالة الأطباق وتركها لمدة 30 دقيقة لعصر العصير. ثم ينقل إلى الأطباق العميقة ويضاف البيض والدقيق والتوابل المطحونة والفلفل المطحون. يحرك بعناية للحصول على كتلة سميكة. اغرف الخليط بملعقة كبيرة واسكبه في زيت عباد الشمس شديد الحرارة. اقلي الشرائح حتى تصبح ذهبية. قدميها مع الكريمة الحامضة والثوم المطحون حسب الرغبة

الاسكواش - 2 pcs.، البيض - 2 pcs.، الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، شبت حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، ملح - 0.5 ملعقة صغيرة، زيت عباد الشمس حسب الرغبة