كوتليت «كافكاز» - أنا

1 حصة


يتم تمرير لب الدواجن المحضر عبر مطحنة اللحم بشبكة ناعمة 2 مرات. يضاف الحليب والملح إلى الكتلة ويضرب حتى تتشكل كتلة خصبة متجانسة. ثم يقوم المرء بتقطيع 2 كعكات متطابقة. بعد ذلك، يوضع جوز اللحم المفروم المحضر في منتصف التورتيلا، ملفوفًا، على شكل كمثرى ومغطى بالخبز في الدقيق والبيض والفتات الأبيض. مقلي.