مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح الأرز والدخن مع الجزر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / قطع الجزر

1 حصة

قطع الجزر، اتركه مع القليل من الماء، امسحه على آلة المسح أو يدويًا، أضفه إلى العصيدة اللزجة النهائية. تتبل الكتلة حسب الرغبة بالملح والسكر وإضافة السمن أو الزيت والبيض وتشكيل الشرائح. تخبز الشرائح في فتات وتقلى في مقلاة شديدة الحرارة. اتركه على طبق أو طبق مع كريمة حامضة أو صلصة حليب أو كريمة حامضة. عند صنع الشرائح، لا يمكن مسح الجزر، ولكن تمزيقه ناعماً وغليه بالأرز.

الأرز - 75 جم، أو الدخن - 75 جم، الماء - 190 جم، الجزر - 70 جم، السمن - 10 جم، البيض - 0.1 جم.، الفتات المطحون - 10 جم، الدهون - 10 جم، الكريمة الحامضة - 30 جم، أو الصلصة - 75 جم، السكر - 1-2 جم