مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح الجزر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / قطع الجزر

4 حصص
1 ساعة 30 دقيقة

طبق خفيف وصحي ولذيذ - شرائح الجزر. الوصفة مناسبة لوجبات الأطفال والنظام الغذائي والنباتي.

الجزر - 500 جم، المارجرين - 20 جم، السميد - 60 جم، الحليب - 120 جم، جبن الكوخ - 120 جم، البيض - 1 كمبيوتر، فتات الخبز البيضاء - 50 جم، الزيت النباتي - 3-5 ملاعق كبيرة. ملاعق

كيف تصنع شرائح الجزر ؟تحضير المنتجات.

قشر الجزر واغسله ورشه بالقش.

يُطوى في مقلاة أو أطباق أخرى بطبقة 2-2. 5 سم، ويُسكب فوق المرق أو الحليب، ويُضاف السمن، ويُغلق الغطاء، ويُترك حتى ينضج نصفه (30 دقيقة) على نار خفيفة، مع التحريك من وقت لآخر.

يُسكب السميد ويُمزج ويُمنح الاستعداد (5 دقائق) مع التحريك طوال الوقت.

تبرد كتلة الجزر إلى 40-60 درجة، ويضاف البيض النيء، ويتبل حسب الرغبة بالسكر ويشكل الشرائح.

يمكنك إضافة الجبن القريش المهروس إلى الشرائح. بدلاً من السميد، يمكنك استخدام دقيق القمح البني (بنفس كمية الحبوب) أو صلصة الحليب السميكة (20 جم).

يقوم المرء بتخطيط شرائح الجزر المصبوبة في الدقيق أو في الفتات.

قلي على كلا الجانبين. للقيام بذلك، سخني الزيت النباتي، ضعي الشرائح، اقلي على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق على جانب وآخر لمدة 2-3 دقائق على الجانب الآخر.

قدميها في طبق أو طبق من 2-3 أطنان لكل وجبة. قدمي شرائح الجزر مع الكريمة الحامضة أو الحليب أو صلصة الكريمة الحامضة.