شرائح سمك القد

تنقع الكعكة في الحليب وتعصر وتقطع البصل إلى دوائر وتقلى. لب السمك والبصل وكعكة لتمريرها مرتين عبر مطحنة اللحم وإضافة البيض والملح والفلفل. اخلطي كل شيء جيدًا للحصول على كتلة متجانسة، وقسميها إلى أجزاء، وقم بتشغيلها في فتات وتشكيل أكوام مستديرة من الشرائح البيضاوية. تقلى على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. ضعي شرائح سمك القد على الطبق في صف واحد، وزينيها بأوراق الخس وشرائح الطماطم. قدمي شرائح سمك القد مع البطاطس وسلطة من الخضار الطازجة.