مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح سمك أوديسا

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / شرائح السمك

1 حصة

شرائح السمك هذه مصنوعة ليس من اللحم المفروم، ولكن من شرائح السمك المقطعة، حيث يتم لف قطعة من الزبدة.

فيليه السمك - 70 جم، الزبدة - 15 جم، الرغيف - 25 جم، خضار البقدونس - 10 جم، دقيق القمح - 10 جم، البيض - 0.2 جم.، الزيت النباتي - 15 جم، الفتات المطحون - 10 جم، الطماطم المملحة - 35 جم

يتم ضرب شرائح السمك، ولفها مع بكرة، ووضعها داخل قطعة زبدة مستطيلة، ووجبتها في الدقيق، ونقعها في ارتباط البيض، ووجبتها في فتات الخبز ومقلية. يتم تقديمه على الخبز المحمص مع زينة الخضار والمخللات، مع رش الخضر المفرومة.