مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح السمك اليابانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / شرائح السمك

1 حصة

يتم تمرير شرائح السمك من خلال مطحنة اللحم، ممزوجة بدقيق الذرة وصفار البيض والزيت النباتي والنبيذ والبروتينات المخفوقة بالسكر. تُسكب الكتلة في مقلاة بالزيت وتُقلى حتى يصبح لونها ذهبيًا على كلا الجانبين. بعد التبريد، قطعي إلى شرائح وقدميها مع سلطة خضراء.

فيليه السمك - 120 جم، بيض - 1 كمبيوتر، دقيق الذرة - 5 جم، سكر - 5 جم، زيت نباتي - 10 جم، صلصة الصويا - 5 جم، نبيذ الحلوى - 5 جم، فلفل - 5 جم، ملح حسب الرغبة