شرائح السمك (يخدم 4)

4 حصص


دع شرائح السمك تمر عبر مطحنة اللحم. دفع 2 بيضة في كتلة السمك (اخفق البروتين بشكل منفصل)، أضف 2 مصباح مبشور على مبشرة خشنة، ملح، فلفل. كل شيء جيد لخلطه. لفّ الشرائح في الدقيق واقليها في مقلاة على نار خفيفة. مقطعة إلى مكعبات من 4 بصل، تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. ضع الشرائح على الطبق ووضع ملعقة صغيرة من البصل المقلي لكل منها. يرش بالأعشاب ويقدم كوجبة خفيفة أو مع أي طبق جانبي.