فطائر لحم الضأن بالجبن
1 حصة
يضاف الجبن المبشور والملح والتوابل إلى لحم الضأن المفروم النهائي (جوزة الطيب مبشورة على أصغر مبشرة). تُترك الكتلة الناتجة لمدة 2 ساعات، ثم تتشكل الشرائح وتقلى على رف في الفرن. البطاطا المقلية.
يضاف الجبن المبشور والملح والتوابل إلى لحم الضأن المفروم النهائي (جوزة الطيب مبشورة على أصغر مبشرة). تُترك الكتلة الناتجة لمدة 2 ساعات، ثم تتشكل الشرائح وتقلى على رف في الفرن. البطاطا المقلية.
ملح حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة، جبن - 100 جرام، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، لحم الضأن - 300 جرام