مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شرائح لحم الخنزير

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / شرائح / شرائح الفرن

عندما تريد شرائح لتناول طعام الغداء، فإن وصفة شرائح لحم الخنزير ستكون مفيدة. طبق لذيذ ومحبوب للغاية من قبل الكثيرين هو شرائح لحم الخنزير المثيرة. هناك وصفات مختلفة، لكن حاول صنع شرائح لحم الخنزير مثل هذه.

لحم خنزير - 500 غ، خبز أبيض - قطعة 1، حليب حسب الرغبة، بصل - 2 كرات، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بيض - 1 كمبيوتر، أرز - 0.25 كوب، ملح حسب الرغبة، فتات خبز حسب الرغبة، دهون، مرق أو ماء 0.5 كوب، كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، صلصة طماطم، ملعقة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

نمرر لحم الخنزير مرتين عبر مطحنة اللحم، وللمرة الثانية - مع الخبز المنقوع في الحليب والبصل المفروم المقلي في الزيت. أضيفي البيض والأرز غير المطبوخ قليلاً والملح إلى اللحم المفروم. نخلط ونشكل شرائح مستديرة. لفيها في فتات الخبز واقليها في دهون ساخنة حتى تصبح بنية. بعد ذلك، انقلي الشرائح إلى الحديد الزهر، واسكبي المرق أو الماء، وأضيفي الكريمة الحامضة وصلصة الطماطم، وغطيها وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة. قدمي شرائح لحم الخنزير مع البطاطس المسلوقة.