مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كروكيت البطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كروكيه

1 حصة

يتم طهي البطاطس في اليوم السابق في القشر والتقشير والمبشور. ممزوجة تماما بالزيت المطحون في الرغوة. مضاف: بيض كامل وملح ودقيق. لا يتم عجن عجينة سميكة جدا. على طاولة مرشوشة بالدقيق، يتم إنتاج أنبوب مقسم إلى قطع متساوية، ويتم قطع النقانق الصغيرة الممدودة. مقلية على كلا الجانبين في زيت نباتي ساخن، تقدم ساخنة مع كريمة حامضة على الطاولة.

البطاطس - 500 جم، الزبدة - 100 جم، البيض - 2 جم.، الملح حسب الرغبة، الدقيق - 100 جم، الكريمة الحامضة - 200 جم، الزيت النباتي حسب الرغبة