مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كروكيت بطاطس لحم الخنزير

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / كروكيه

1 حصة

يتم تمرير البطاطس المسلوقة من خلال مطحنة اللحم، ممزوجة بلحم الخنزير والملح والقشدة الحامضة والكثير من الدقيق بحيث لا تكون العجينة فارغة. يتم صنع أنبوب مقسم إلى نفس القطع، ويتم قطع الكروكيت بسمك صغير، ويتم لفه قطعة قطعة في الدقيق أولاً، ثم في البيض وفي النهاية في الفتات. محمصة على كلا الجانبين في الزيت النباتي. بنفس الطريقة، يمكنك تحضير الكروكيت مع الرنجة المفرومة ناعماً، أو مع الأسماك المدخنة، وشحم الخنزير المدخن، والمحمص والمفروم ناعماً، والأدمغة المسلوقة والمفرومة، ولحم الدجاج المسلوق، إلخ. يمكن تقديمه مع طبق جانبي من السبانخ أو مع الجزر المطهي في الزبدة.

البطاطس - 500 جرام، الملح حسب الرغبة، فتات الخبز حسب الرغبة، الدقيق حسب الرغبة، لحم الخنزير - 100 جرام، البيض - 1 كمبيوتر، الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي حسب الرغبة