كروكيت بطاطس لحم الخنزير

1 حصة


يتم تمرير البطاطس المسلوقة من خلال مطحنة اللحم، ممزوجة بلحم الخنزير والملح والقشدة الحامضة والكثير من الدقيق بحيث لا تكون العجينة فارغة. يتم صنع الأنبوب، والذي ينقسم إلى قطع متطابقة، يتم قطع الكروكيت بسمك صغير، ولفها قطعة قطعة في الدقيق أولاً، ثم في البيض وفي النهاية في الفتات. مقلي على كلا الجانبين في زبدة الخضار. بنفس الطريقة، يمكنك تحضير الكروكيت مع الرنجة المفرومة الناعمة، أو مع الأسماك المدخنة، وشحم الخنزير المدخن، والمحمص والمفروم ناعماً، والأدمغة المسلوقة والمفرومة، ولحم الدجاج المسلوق المفروم، وما إلى ذلك، يمكن تقديمه مع طبق جانبي من السبانخ أو الجزر مطهي بالزيت.