بطاطس كروكيت

1 حصة


في البطاطس المسلوقة، تبرد إلى 40-50 درجة مئوية، أضف دقيق القمح وصفار البيض واخلطها جيدًا. من كتلة البطاطس الناتجة، قم بتشكيل الكرات (3-4 pcs لكل وجبة)، وخطط في الدقيق، ثم رطب في بروتينات البيض ودفعة في الفتات. الكروكيت المحضر مقلي بعمق. عند الاعتدال، يتم سقي الكروكيت بالصلصة أو تقديمها بشكل منفصل.