يجد

كباب

لولا كباب هو طبق لحوم شائع بين الشعوب القوقازية والآسيوية. مزيد من التفاصيل حول الكباب لولا...كل من تذوق هذا الطبق يريد أن يعرف كيف يطبخ الكباب لولا. أفضل إجابة على هذا السؤال هي وصفة ليوليا كباب مع صورة. في الواقع، لولا كباب عبارة عن شرائح مستطيلة مخبوزة على أسياخ. إن صنع لولا كباب ليس صعبًا بشكل خاص: فقد صنعوا اللحم المفروم مع البصل وخلطوه في حالة تجعل الشرائح منه لزجة لزجة لدرجة أنها ستبقى على شامبورا. بعد ذلك، امسك اللحم المفروم للكباب لولا قليلاً في الثلاجة حتى تتجمد الدهون ولا تنهار لولا الكباب عند القلي، وحتى ينضج اللحم المفروم. من الواضح أنهم تقليديا يحضرون لحم الضأن كباب لولا، ومع ذلك، فإن لحم الخنزير كباب لولا، والدجاج كباب لولا، ولحم البقر كباب لولا لا تقل شعبية. سواء كنت ستصنع وصفة لحم بقري لولا كباب أو وصفة دجاج لولا كباب أو وصفة لحم الخنزير لولا كباب أو وصفة لحم الضأن لولا كباب، فمن المستحسن للغاية إضافة القليل من شحم الخنزير المدخن إلى اللحم المفروم. تتضمن وصفة صنع لولا كباب أيضًا بالضرورة توابل مختلفة، والتي بدونها لا يمكن لأي طبق شرقي القيام به.

بالطبع، يتم طهي كباب لولا حقيقي على نار مفتوحة. كيف تصنع كباب لولا في المنزل ؟ يمكن صنع لولا كباب في المنزل عن طريق صنع لولا كباب في الفرن أو لولا كباب في الأيروغريل. بالنسبة لأولئك الذين سيحضرون كباب لولا، وصفة في الفرن، نذكرك: استخدم ورق القصدير ولا تنسى الاحتفاظ بساعة أو ساعتين من أسياخ أخرى في الماء، وإلا فيمكنهم الاحتراق في الفرن.

وأخيرًا، نذكرك مرة أخرى بكيفية طهي لولا الكباب حتى لا تنهار: نخلط اللحم المفروم جيدًا ونتركه يخمر في الثلاجة. ولا تسمي هذا الطبق أبدًا «Lyulyaki Bab» - وإلا فلن تنجح في كباب جيد. بعد كل شيء، يأتي اسم هذا الطبق من «لولا» التركية - أنبوب، و «كباب» عربي - لحم مقلي.