يجد

أشباه البشر

Mamalyga هي وصفة موجودة في العديد من المأكولات الوطنية بشكل أو بآخر. الماماليغا المولدوفية معروفة على نطاق واسع في بلدنا. من المؤكد أن أي شخص جرب ماماليغا حقيقية سيعترف بأن الماماليغا هي ملكة كل العصيدة. مزيد من التفاصيل حول Mamalyga...لنتحدث عن كيفية طهي الماماليجا. كما تعلم، يتم تحضير mamalyga من دقيق الذرة أو الحبوب. توصي وصفة mamalyga بطهي الدقيق بنسبة 1:

3. يتم طهي Mamalyga على نار هادئة حتى تصبح كتلة كثيفة وضيقة. عادة ما يستغرق حوالي 30 دقيقة. باستخدام نفس التكنولوجيا، ولكن بشكل أسرع إلى حد ما، يتم طهي mamalyga في طباخ بطيء. يمكن أيضًا طهي Mamalyga على الحليب والمرق. باختصار، كيفية صنع mamalyga باللغة المولدافية. أولاً، يجب أن يكون الدقيق جافًا. ثانيًا، لا ينبغي غلي العصيدة، بل ضعفها. أخيرًا، يعطي الطعم الفريد للماماليج في مولدافيا البرينزا والاسكواش. هذه ليست نهاية قصتنا كيفية إعداد mamalyga. عندما تكون الماماليجا جاهزة، يمكن أيضًا خبزها بالجبن القريش والجبن والبيض.