مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الضأن مع البرقوق واللوز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الضأن

1 حصة

يقطع لحم الضأن إلى قطع صغيرة، ملح، فلفل، يخلط مع شرائح البصل، يرش بعصير الليمون ويترك لمدة 1-2 ساعة. يُعصر اللحم ويُقلى بالزيت ويُضاف الدقيق ويُرش ويُسكب الماء ويُطهى حتى ينضج. قبل وقت قصير من نهاية الطهي، أضف البرقوق واللوز المسحوق في قذيفة هاون واستعد. يتبل بالسكر وعصير الليمون ويرفع عن النار.

لحم الضأن - 1.2 كجم، البصل - 4 كجم، الليمون - 2 كجم، زيت الزيتون - 0.5 كوب، الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، خوخ - 300 جرام، لوز - 0.75 كوب، سكر - 6 ملاعق صغيرة، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة