مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الضأن والأرز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الضأن

1 حصة

يقطع لحم الضأن إلى قطع من 30-40 جرام ويطهى في ماء مملح مع إضافة الفلفل والمرجورام. يقلى البصل المفروم في الزيت مع إضافة الأرز والبقدونس المفروم ناعماً. يُمزج هذا مع اللحم ويُطهى معًا على الموقد، ثم في الفرن حتى يصبح جاهزًا. رشي الجبن المبشور على الطاولة. بدلاً من الأرز، يمكنك تناول الدخن أو حلوى الشعير.

لحم الضأن - 149 جم، الأرز - 75 جم، البصل - 18 جم، الزبدة - 15 جم، الفلفل - 0.02 جم، المرجورام - 1 جم، البقدونس الخضر - 2 جم، الملح - 3 جم