مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خروف مطهو ببطء

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق اللحم / لحم الضأن

1 حصة

غلي لحم الضأن في قطعة كاملة في كمية صغيرة من الماء حتى يصبح جاهزًا وإزالته وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات (2 ؛ 5 سم). مقطعة إلى مكعبات صغيرة من البصل، تخلط مع صلصة الصويا والتوابل والملح، توضع مع مكعبات اللحم في مقلاة أو مقلاة. يضاف المرق المتبقي بعد الطهي إلى اللحم بحيث يغطي نصفه اللحم. ينضج على نار خفيفة حتى ينضج.

لحم الضأن - 600 جرام صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بصل - 3 قطع، بهارات - 4-5 بازلاء، جذر زنجبيل - 1 رشة، يانسون - 1 رشة